2. Виноград в халодном климате: история, страны, люди
2.1 История виноградарства в России
2.2 История виноградарства на Украине
2.3 История виноградарства в Беларуси
2.4 История виноградарства в Польше
2.5 История виноградарства в Литуве и Латвии
2.6 История виноградарства в Эстонии
2.7 История виноградарства в Финляндии
2.8 История виноградарства в Норвегии
2.9 История виноградарства в Бельгии, Голандии, Дании, Швеции
2.10 История виноградарства в Великобритании и США
Он старше многих птиц и многих рыб.
Он мужествен и весел, — вот каков он.
Он перенес период ледниковый.
Косматый мамонт — даже тот погиб,
А виноград, одетый лишь пушком,
Дошел до нас, подпершись посошком.
Вера Инбер
Виноград. Какова его история? Как давно на земле существует? Природа постепенно открывает свои тайны, из которых люди читают историю винограда. Виноград — одно из древнейших растений на Земле. Его возраст оценивают примерно в сто миллионов лет. Во всяком случае отпечатки листьев, побегов, семян, найденные при археологических раскопках, свидетельствуют о том, что уже в верхнемеловой период существовали растения, близкие к современным представителям семейства Виноградовых. В более близком к нам третичном периоде виноградные растения были распространены практически на всей территории современной Европы и Азии, даже в нынешних арктических областях. А затем винограду и другим растениям пришлось отступать под натиском ледников. Может быть, наблюдающееся сейчас, продвижение винограда на север, — это возвращение его на историческую родину?
Люди начали культивировать виноград, начиная с медного века. Об этом свидетельствуют семена винограда, найденные в древних постройках. О древности его культуры свидетельствуют и сохранившиеся письменные источники. Виноградная лоза — один из самых ярких символов Библии. Первым растением, посаженным после потопа, был именно виноград. «И начат Ное человек делатель быти земли, и насади виноград: и испи от вина, и упися, и обнажися в дому своем.» (Бытие. IX, 20, 21). Виноградная лоза — общепринятый символ Христа и христианской веры. «Я есмь истинная виноградная лоза…» (Ин., 15:1 – 17).
Виноград — теплолюбивое растение и распространение его на север ограничивается недостаточным количеством тепла в период вегетации, коротким безморозным периодом или неблагоприятными условиями перезимовки. Однако с давних пор энтузиасты выращивают виноград на многие сотни километров севернее мест, его естественного произрастания. В настоящее время северная граница любительской культуры винограда в Европе выглядит следующим образом: южная Шотландия — восточные и южные районы Норвегии (южнее 56° с. ш.) — северные районы России — Гетеборг — Стокгольм — Турку — Лахги — Санкт-Петербург — Вологда — Ижевск — Свердловск.
Далее
|
