14.1 Укрытия для винограда

крытия. Для ускорения созревания винограда могут использоваться стеклянные рамы, а также различного рода малогабаритные сооружения из синтетических материалов.

На севере Франции для ускорения созревания ягод винограда издавна применяют стеклянные рамы. Если кусты винограде высажены у стен, то в верхней части стены устраивают кровельку шириной 25 см, к которой приставлены остекленные рамы под углом, чтобы ширина укрытия внизу была 1 м. Кровля предохраняет кусты от осадков и способствует более равномерному росту кустов. В открытом грунте ряды винограда располагают с запада на восток. С южной стороны ряда устанавливают под углом стеклянные рамы, а с противоположной стороны — камышовые маты. В условиях северной Франции такие укрытия устанавливают в декабре, в апреле виноград уже цветет и созревает на 2—3 месяца раньше чем в открытом грунте.

Малогабаритное укрытие из остекленных рам и камышовых или соломенных матов



Витебский виноградарь В. П. Кухарев соорудил остекленные полу-укрытия, которые состоят из двух боковых стенок шириной 70—90 см внизу и 40 см вверху, задней стенки высотой около 180 см и козырька. Передний проем весной он прикрывает пленкой. В период заморозков укрытие до¬полнительно укрывает рогожами, мешками и др.

В Англии виноградари-любители используют специальные укрытия из стекла на проволочном каркасе высотой 50 см. В малогабаритном укрытии под стеклом находятся только плодовая стрелка и нижние части побегов с гроздями. Формировка — двуплечий Гюйо. Под такими укрытиями созревание ягод ускоряется на 20—30 дней. Подмосковные виноградари применяют временные пленочные укрытия, перебрасывая полотнища пленки через нижнюю или вторую проволоку шпалеры. Это обеспечивает забег в развитии на 8—10 дней.

В условиях приусадебного виноградника несложно изготовить стационарные малогабаритные укрытия, накрытые полимерными пленками. Конструкция таких однорядных укрытий и способы крепления пленки могут быть самыми различными, однако их высота должна быть не менее 1 м. Проще всего изготовить деревянные каркасы или натянуть на кронштейнах две проволоки вдоль ряда.

Чтобы получить максимальный забег в развитии растений, кусты, предназначенные для выращивания под такими укрытиями, открывают в первую очередь. Затем, после обрезки и подвязки лоз, натягивают проволоку на предварительно установленные каркасы. Отмерив необходимую длину, рукав пленки разрезают по шву с одной стороны. Полученное таким образом полотнище пленки натягивают на каркас. Края пленки присыпают землей, торцы также плотно заделывают. Такое укрытие довольно прочное и устойчивое.

Малогабаритные укрытия для кустов винограда: А - каркас из деревянных реек, Б - каркас из двух прволок, В - способ крепления пленки к проволоке



После распускания почек в очень жаркие дни пленку на торцах укрытий открывают для проветривания. Когда побеги винограда достигнут верхней части укрытия, пленку разрезают, а побеги выводят наружу. Разрезанную пленку прибивают к деревянному каркасу, а к проволочному каркасу крепят алюминиевыми скрепками. Если почву в междурядьях и рядах замульчировать черной пленкой, то не будет сорняков. Кроме того, мульчирование улучшает тепловой режим почвы и воздуха и тем самым еще на 3—6 дней ускоряет созревание ягод и способствует увеличению их размеров. Используя такие простейшие укрытия, можно значительно расширить период поступления зрелых ягод. Вот как созревают ягоды разных по скороспелости сортов винограда под пленочным укрытием.

Сорт	Способ выращивания	Примерная дата созревания ягод	Разница с открытым участком, в днях
Жемчуг Саба	Открытый участок	2 сентября	-
-	Укрытие	18 августа	16
Пино ранний	Открытый участок	14 сентября	-
-	Укрытие	3 сентября	11
Ядвига	Открытый участок	26 сентября	-
-	Укрытие	11 сентября	15
Шасла белая	Открытый участок	5 октября	-
-	Укрытие	21 сентября	14
-	Укрытие с мульчированием	8 сентября	27

Чем раньше весной будут укрыты кусты, тем раньше они начнут вегетацию и быстрее созреют ягоды. В каждой местности учитывают свои погодные особенности. Например, в южных районах средней полосы России укрытие кустов в начале—середине апреля ускоряет созревание ягод на 20—27 дней; установление укрытий со времени начала распускания почек ускоряет созревание ягод на 12—18 дней, а сразу после цветения — всего на 9 дней по сравнению с неукрытыми кустами. Кусты под пленкой должны находиться, по крайней мере, до окончания созревания ягод.

Наилучшая формировка для такого типа малогабаритных укрытий — веерная и двуплечий Гюйо. Уход за кустами под укрытиями ничем не отличается от общепринятого в открытом грунте. Обязательно следует проводить прореживание соцветий и разреживание гроздей, удаление листьев в зоне расположения гроздей. Если сделать кольцевание, то можно еще на несколько дней ускорить созревание ягод.